SFFID.inc/スフィード 合同会社

食の持続可能な未来を創造する

サステナブルフード
プロデュースコンサルティングカンパニー

〒104-0061

東京都中央区銀座6丁目13番16号

銀座WallビルUCF501

E-mail sffid.inc@gmail.com

TEL 03-6869-5048
FAX 03-3502-1412
URL https://www.sffid.com

メンバー紹介
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松山 喬洋
Takahiro Matsuyama
CEO/サステナブルフード
ディレクターコンサルタント

1986年愛知県豊橋市に呉服屋と生花店の家系に生まれる。

​幼少期より環境に興味を持ち里山を駆けて育ち、食で人を幸せにしたいとの想いで料理人の道へ

​都内一流レストランやパテスリー,ピッツェリアなどで修行、23歳にして某TV番組にて巨匠として紹介され、羽田新国際ターミナルや博多新駅ビルくうてんなどの店舗開発に携わる。

 

渡伊しミシュラン星付きのレストランで修行。

幼い頃から心の中で感じていた環境と食の分野が繋がり、食を通し地球の環境問題を解決する事を人生の志にする。

 

帰国後,株式会社スマイルズ新規事業開発部を経てフードハッカーズを設立。2019年スフィード と社名を変更し食の分野で統合的なサステナブル開発支援を行う事業を立ち上げる。

 

英国CMI認定国際CSRプラクティショナー資格

一般社団法人 日本サステイナブル・レストラン事業開発責任者

品川区環境カンファレンスチームEcoRoアドバイザー

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武井 修平
Shuhei Takei
映像ディレクター/
プロデューサー・ライター

東京都生まれ。
慶應義塾大学理工学部を卒業後、劇団活動を経て 映像制作業を開始。以後、企業のPR映像を中心に、 ショートフィルム/MV/360°VRなどの各種映像を 企画・制作。同時にテレビ/ラジオ/舞台/イベント
などの企画構成や台本を手がける。
自らはまだ発見できていないが、
誰もが持っている「かっこよさ」や「独自の輝き」 をしっかりと捉え、それを強くアピールすることを念頭にコンテンツ制作に取り組んでいる。 またNPO法人7seeds Japanの理事として、サステイナビリティをベースにした地域創生を目 標に、日本の良い商材を世界へ発信するプロジェクトにも取り組んでいる。

Born in Tokyo.
I started creating motion pictures after graduating from Keio University of Science and Engineering.
Since then, I have been creating many PRvideos/Short fims/MV/360VR etc.
And I also write scripts and scenarios of TV/Radio/Theator/Event etc. I am creating videos with the concept of strongly appealing “Coolness” and “Identiy”that everyone has not yet discovered themselves.
As a Director of NPO 7seeds Japan, I am working on a project to disseminate Japanese good products to the world with the aim of revitalizing the region.

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杉浦 晃生
Kosho Sugiura
アートディレクター・
デザイナー

東京都町田市出身。

東京デザイナー学院グラフィック科を卒業。

グラフィックデザイン会社、お菓子メーカー(パッケージデザイン室)を経て2009年に独立。

2015年にデザイン事務所「ののスタジオ」を設立。

 

グラフィックデザイン、パッケージデザイン、装丁・ブックデザイン、CI/VI、ウェブデザインなど、

全国各地から様々なご依頼を受け幅広くデザインを行う。

千葉デザイナー学院  非常勤講師。

 

Kosho is from the city of Machida in Tokyo.

Graduated from Tokyo Designer Academy studying Graphic Design.

Kosho became independent in 2009 after working for a Graphic Design company and a Candy maker (Package Design).

He founded “nonoSTUDIO” in 2015.

 

Kosho’s ability varies on the design spectrum. Ability includes Graphic Design, Package Design, Book Design, CI/VI, Web Design etc. Project opportunities are frequent from all over Japan.

Kosho is also a part-time instructor in China Designer Academy.

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下田屋 毅 
Takeshi Shimotaya
CSRコンサルタント

1991年、大手重工メーカー入社。 人事・総務・労働安全衛生等を担当
環境ビジネス新規事業会社立上げ

2007年、渡英

英国イースト・アングリア大学環境科学修士

英国ランカスター大学MBA修了

2010年、Sustainavision Ltd.を英国に設立。 2012年より英国IEMAが認定する「サステナビリティ(CSR)プラクティショナー資格講習」定期開催 2015年より「ビジネスと人権研修」を日本にて定期開催

2017年、一般社団法人 日本サステイナブル・レストラン(SRA)協会設立 代表理事

ビジネス・ブレークスルー大学講師(担当:CSR/サステイナビリティ)
一般社団法人 グローバル・アライアンス・フォー・サステナブル・サプライチェーン代表理事 執筆講演多数。

国際資格

CMI Approved Sustainability (CSR) Practitioner Certificate,
Carbon Footprint Management Programme: An Introductory Programme Certificate (IEMA) ,

Prince2 (OGC: Project Management Certificate),
Environmental Management System Implementation Course Certificate (IEMA)Designer
,

国内資格

環境プランナーER (Earth Republic)

危険物取扱者乙種4類 特定粉塵作業に関わる特別教育修了

特定化学物質等作業主任者

有機溶剤作業主任者 第一種衛生管理者

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小泉 秀一郎
Shuichiro  Koizumi
設計士・デザイナー

1979年、静岡県静岡市生まれ。

2002年、拓殖大学工学部工業デザイン学科卒業。

プロダクトデザインを専攻した卒業研究で、

後にアメリカの家具ブランドOFFI社より商品化される

「ZUMI STOOL(ズミスツール)」を制作。

2002年、株式会社インターオフィス デザイン部

2011年、サポーズデザインオフィス

2014年、小泉設計室、現在に至る。

 

建築設計から、インテリア、プロダクト、グラフィックなど、

カテゴリーを問わず「設計」という視点から取り組んでいる。

 

1979, Born in Shizuoka City, Shizuoka Prefecture 

2002, Graduated Takushoku University Faculty of Engineering Department of Industrial Design.

Graduation research was "zumi stool" and has been commercialized sold in American furniture brand OFFI company. 

2002, inter.office ltd. Design Division 

2011, SUPPOSE DESIGN OFFICE Co.,Ltd.

2014, KIOIZUMISEKKEI ltd.

佐々木 綾子
Ayako Sasaki
​フードスタイリスト

1988年    宮城県生まれ(埼玉県育ち)

2011年    エコール辻東京フード総合学科卒業

(トック・ブランシュ賞受賞)

GRAN CONCORSO DI CUCINA20112位

麻布十番ピッツェリアなど数店舗勤務

2013年    日本レストランシステム株式会社 

Pteam、戦略本部

2016年    フードスタイリストとして開業、現在に至る。

2018年    日本茶アンバサダーに任命

スペース・デザインカレッジ東京校 インテリアコーディネーター科卒業(奨励賞受賞)

料理教室・食品企業さまCSRイベント・レシピ提供・料理撮影スタイリングなど

「食」をキーワードに彩り豊かなライフスタイルを演出。

著書に「最高のおもてなし3」

CSR研究会サポート会員

日本茶アンバサダー

NPO法人日本スペースデザイン協会会員